スパイス専門店　スパイスフレバー

パクチーは非常に香りの強い香辛料なので、あまり入れすぎると、ひとによっては食べる前からNGを出されたりすることがあるので、パクチーを使う際に...

ハッカとしてもよく知られているペパーミント。ペパーミント（ハッカ）は医学的にも効果があるものとして認識されており、その効果は折り紙つきです。...

アニスに似た甘さと独特の爽やかな風味をもつハーブです。 フランス名の「エストラゴン」は、小さな竜という意味です。これは、一説では、タラゴン...

正式名称は「バジリコ」で和名「メボウキ」で知られる香辛料の一種、スパイシーでサッパリとした香りが食欲をそそりイタリア料理で多く用いられます。...

チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰でもが知っている香味。ほんもののバニラは加工に大変な手間と時間がかかることからとても高価ですが...

ブラック・クミンと言われている割には、クミンとは似ても似つかず、ゴマのような種子のスパイス。 　更に混乱する事に、クミンの黒色種もブラッ...