スパイス専門店　スパイスフレバー

キャラウェイは爽快な香りと、ほのかな甘みとほろ苦さが特徴のスパイスです。 キャラウェイはセリ科の二年草です。 ヨーロッパ、インド、中...

カルダモンは樟脳に似た清涼感のある芳香が特徴のスパイスです。 カルダモンはショウガ科の多年草です。 現在はインド、スリランカ、グアテ...

ガーリックは刺激的な香味が特徴のスパイスです。 ガーリックはユリ科の多年草です。 現在は中東、インド、アフリカ、アメリカ、ヨーロッパ...

オレガノは樟脳の様な芳香とほろ苦さが特徴のハーブです。 オレガノとよく似た香りで分類上も近縁のマジョラムというハーブもあります。 オレガ...

オニオンは通常、野菜として扱われていますが、 芳香性スパイスとしても利用されます。 刺激臭と辛味が特徴です。 加熱することで甘味が出ま...

オールスパイスはシナモン、クローブ、ナツメグの香りを合わせたような 芳香を持つことから、この名前が付けられました。 オールスパイスは...

アニスはリコリス（甘草）に似た甘い芳香が特徴のスパイスです。 スターアニス（八角）の香りにも似ています。 辛味はほとんどありません。 ...

アジョワンはタイムに似た芳香が特徴のスパイスです。 風味はタイムよりも刺激的です。 アジョワンはセリ科の一年草です。 栽培は種子を...