フランスのミクススパイスで、ペッパーをベースに4つのスパイスが基本ですが、シナモンやオールスパイス
を加えたりします。シャルキュテリやシチューなど煮込み料理に使われます。
ブラックペッパー 小さじ5
ナツメグ 小さじ2
クローブ 小さじ1
ジンジャー 小さじ1
香、辛、色のブレンドフレバー
フランスのミクススパイスで、ペッパーをベースに4つのスパイスが基本ですが、シナモンやオールスパイス
を加えたりします。シャルキュテリやシチューなど煮込み料理に使われます。
ブラックペッパー 小さじ5
ナツメグ 小さじ2
クローブ 小さじ1
ジンジャー 小さじ1